About

Yaklaşık 24 yıl önce, Aydın’da bir çiftlike doğdum. Mutfakla tanıştım. we eat love‘a başladım.

Mutfak ile tanışmam, sanırım daha boyum tezgaha yetişmez iken çorbayı karıştırmak için bir taburenin üzerine çıkmam ile başladı. Tat hafızamda ne kadar geri gidebilirim bilemiyorum. Evimizin terasından uzanıp yediğim incir, babamın sağdığı süt, annemin yaptığı tarçınlı kurabiye, şuan hatırlayabildiklerim. İlk hangisi ile vuruldum yemek mevzuna? karar veremiyorum. Nasıl başladığını kestiremediğim bu süreç, ilkokul yıllarımda mutfakta yaptığım gizli denemeler ile devam etti. Her zaman bir araya geldiğimiz sofranın günün en değerli anlarına eşlik ettiğini, küçük yaşımda farkettim. Bu nedenle bir yemeği sunmak ve sevdiğimiz insanlarla paylaşmak, benim için çok küçük yaşımdan beri önemli bir anlam taşır.

Eğitim hayatımı devam ettirmek amaçlı olarak, çiftlikten çıkıp İstanbul’a gelince kariyerimin bu mekanda, mutfakta, şekillenmesi de şaşırtıcı olmadı. Üç yıl önce bir blog olarak başlayan we eat love, küçüklüğümde deneyimlediğim naif üretim-tüketim ilişkisine sağdık kalmayı hedefleyen, üretime odaklı bir proje. Etrafımdaki insanlara, doğaya katkıda bulunarak beraber el emeği üretim yapmak, benim en büyük tutkum. Bana göre yediğimiz/ tükettiğimiz herşey, hayatımıza şekil verir. Çünkü ne yiyorsak oyuz, sevdiğiniz şeyleri yiyin.

We are what we eat, eat love.

we eat love,

Fikret.